全攻略：安康鱼块烹饪方法集锦
【#小红书】安康鱼块这样做，既健康又美味，快来学！👏
Hey宝贝们！今天我要分享一个我最近超级喜欢的菜品——安康鱼块！这款菜品不仅营养丰富，而且做法也超级简单，让我这个厨房小白也能轻松驾驭~下面我就来给大家详细介绍一下这款安康鱼块的做法吧！
🌱【所需材料】
安康鱼：1条
姜：适量
蒜：适量
香菜：适量
红辣椒：适量
葱：适量
生抽：2勺
料酒：2勺
盐：适量
胡椒粉：适量
淀粉：适量
鸡蛋：1个
🍳【制作步骤】
1️⃣ 首先，将安康鱼去鳞、去内脏，清洗干净后切成鱼块。
2️⃣ 在鱼块中加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，腌制20分钟。
3️⃣ 姜、蒜切末，红辣椒切段，香菜切碎备用。
4️⃣ 锅中加入适量的油，将腌制好的鱼块放入锅中，中小火慢慢煎至两面金黄。
5️⃣ 在锅中加入姜末、蒜末和红辣椒段，翻炒出香味。
6️⃣ 最后加入香菜碎，翻炒均匀即可出锅。
📌【技巧分享】
1️⃣ 煎鱼块的时候要中小火慢慢煎，这样煎出来的鱼块才会外酥里嫩哦！
2️⃣ 鱼块腌制的过程中，淀粉不要放太多，否则会影响口感~适量即可。
3️⃣ 炒香料的时候，尽量选择新鲜的香料，这样炒出来的味道才更加浓郁哦！
💡【温馨提示】
在烹饪过程中，可以根据个人口味适量调整调料的用量。另外，如果你想让安康鱼块更加美味，可以选择搭配一些蔬菜一起煮，比如西兰花、胡萝卜等，这样既可以增加营养，又可以丰富口感哦！
宝贝们，按照以上步骤，你也可以在家轻松做出美味的安康鱼块啦！快去尝试一下吧，相信你一定能够做得游刃有余，品尝到这份美味与健康的双重馈赠！👏👏👏
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